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★☆★豆乳おからクッキー★☆★


★豆乳おからクッキーとは…?

大豆の中性脂肪やコレステロールを下げる働きと、おからの豊富な食物繊維と水分を加えると約3倍に膨らみ満足感を得られる事から、ダイエット食品として注目されています。豆乳には、水溶性の植物性タンパク質・ビタミン群・イソフラボン・レシチン・サポニンが、おからには、食物繊維・イソフラボン・レシチン・サポニン・ミネラルが含まれていて、低カロリーなのに身体にいい栄養素を含んだお菓子です。

ただ、豆乳おからクッキーで痩せると言うより、3食の内の1食を豆乳おからクッキーに変え、摂取カロリーを抑える事でダイエット効果があると思います。ネットショップなどで手軽に購入する事も出来ますが、色々と種類があって迷ってしまったり、高いなと感じてる人も多いと思います…

レシピを紹介しますので、自家製豆乳おからクッキー作りに挑戦しましょう!!



★豆乳おからクッキーレシピ

【材料】(30個分)
生おから…100g
薄力粉…100g
ベーキングパウダー…小さじ1
バター…40g
砂糖…40g
卵黄…1個分
バニラエッセンス…適量
豆乳…大さじ2

@ バターと卵は予め常温に戻しておきます。おからは水分を飛ばすようにフライパンで炒めます。(電子レンジ8分程でもOK)
A ボールにバターを入れてクリーム状になるまで混ぜます。次に砂糖を2〜3回に分けて入れ、しっかり混ぜ卵も2〜3回に分けて入れます。分離しないようよく混ぜます。
B おからと豆乳も入れヘラで混ぜます。(ハチミツやバニラエッセンスを入れても美味しいです)
C 薄力粉、ベーキングパウダーを入れ、しっかり混ぜ球状にしてボールに入れラップをし、冷蔵庫で1時間ほど寝かせます。
D 麺棒などで生地を薄くのばし型で抜きます。
E 180度のオーブンで約30分加熱します。

【バリエーション】
黒ゴマ、ココア、抹茶、アーモンド
パンプキンパウダーetc...

1個当たりのカロリー 約29kcal


★ダイエットのコツ!

1番は、気長に続ける事です。
多めの水やノンシュガー紅茶などを一緒に飲んで、満腹感を得ましょう。
夕飯を置き換えるのが、1番効果的です。
1食5〜6枚とすると摂取カロリーは約200kcal程度なので、1食でも置き変えるだけで約400〜700kcalのカロリーダウンになります。
(もちろん食べすぎはダメです!!)


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